Bienvenidos
Italcom Cia. Ltda.
Italcom Cia. Ltda nace de la mano del restaurante italiano La Briciola en el año 1998. A raíz de que no se encontraban productos italianos de calidad en el país surge Italcom importadora de alimentos, vinos y licores.
A medida que el restaurante fue creciendo, también lo hizo la importadora aprovechando que había una demanda de productos importados en el país y se posiciona como pionera en importación de productos italianos.
Italcom introduce varios productos al mercado ecuatoriano como el Parmigiano Reggiano, el arroz para hacer Risotto, el Limoncello, la Grappa, el Prosecco, vinos de varias regiones de Italia y muchos productos más de origen italiano que no se encontraban en el país.
Hoy en día Italcom distribuye una gran variedad de productos a nivel nacional. Estamos presentes en las más importantes cadenas de supermercados, restaurantes, hoteles, vinotecas, etc. en todas las regiones del país.
Ha sido un recorrido de mucha dedicación y pasión para traer los verdaderos sabores de la cocina italiana al Ecuador.
¡Gracias a todos nuestros clientes por su fidelidad a través de los años!
.png)
Grana Padano DOP
El Grana Padano es uno de los quesos más antiguos y prestigiosos de Italia, con una historia que se remonta al siglo XII. Se caracteriza por su textura dura y granulada, su sabor delicado y su capacidad de maduración prolongada.
Es una opción más accesible que el Parmigiano Reggiano, aunque con diferencias en su producción y sabor. Se elabora con leche de vaca semidescremada y tiene un sabor ligeramente más suave y menos salado que el Parmigiano Reggiano.
El Grana Padano debe tener mínimo 9 meses de maduración, nuestro Grana Padano disponible en ruedas de 38-40kg o piezas de 250gr tiene mínimo 12 meses de maduración haciéndolo un producto rico en sabor y de optima calidad.
Ideal para rallar sobre pastas, risottos y sopas o para disfrutar en tablas de charcutería.
Olio D'Oliva Extra Vergine
Conocido también como "Oro liquido" el Aceite de Oliva Extra Virgen es el aceite de máxima calidad obtenido únicamente por métodos mecánicos y sin refinado químico. Se obtiene solo mediante prensado o centrifugado de aceitunas frescas. Es un pilar fundamental de la dieta mediterránea, apreciado tanto por su sabor como por sus beneficios para la salud.
El AOVE es uno de los alimentos más saludables del mundo debido a su alto contenido de grasas saludables y antioxidantes.
✔ Antiinflamatorio natural
✔ Antioxidante
✔ Mejora la digestión
✔ Controla el azúcar en sangre
✔ Protege el corazón
.png)
Pomodori Pelati
Los Pomodori Pelati son tomates enteros, pelados y envasados en su propio jugo. Son un ingrediente esencial en la cocina mediterránea, utilizado para preparar una gran variedad de platos tradicionales. Se caracterizan por su sabor natural y su textura carnosa. Además, por su pulpa firme y sabor dulce, ya que se cosechan en su punto máximo de madurez.
Este es un producto bastante versátil en cocina, se lo puede usar para hacer una variedad de platos diferentes. Entre los más comunes, para preparaciones de salsas, como base para la pizza, sopas, cremas, etc.
Vinos y Licores
Italia es uno de los países más importantes en la producción de vino, famosa por su diversidad de regiones vinícolas, variedades de uvas y tradiciones vitivinícolas. Los vinos italianos son ampliamente reconocidos por su calidad y su capacidad para reflejar la cultura, el clima y el terruño de cada región.
Importamos vinos desde el norte hasta el sur de Italia, cada uno con su propia personalidad. Desde vinos tintos, rosados, blancos hasta espumantes. Muchos de los cuales estan galardonados con premios de competencias reconocidas internacionalmente.
Además, importamos vinos chilenos y españoles. Sin mencionar, los licores más tradicionales de Italia.
.png)
